Komentáře k článku: Znáte kudlásky?
inenaso: Já tu polívku taky viděla v mrazáku, když jsem tam hledala babiččinu směs, to zase kupuju já, jelikož jsem líná čerstvou zeleninu čistit. Kudlásky nedělám, ale to těstíčko jo, jen ho do polévky pouštím přes struhadlo *smich* to hrubé;-)
adil: Jé, kudlásky - to slyším poprvé . Máťa je polévkový tak zas až bude u mne "ve službě" a zeptá se "babí, jaká bude polívka?" A já mu řeknu - taková kudlásková. Tuhle zavářku také občas dělám a všem chutná.Takže hned v pondělí bude kudlásková, tenhle název se u nás ujme*placni*
---
adil.pise.cz
tales: Musím zjistit kde se ten název vzal. Jestli od babičky nebo od tetičky. Ale spíše sázím na tetičku, ta měla divných pojmenování víc. :-)
hospodynka: Neznám. Zkusím. Kapání do polívky kapu přes haluškový cedník, vyjdou z toho pěkné velké kousky.
lused (-: Kudlasky mivame celkem casto v zavodni jidelne kdyz se neobtezuji poctive rozmichat zavarku a udelaj pucky. podle slozeni to musi byt ono. bud z krupice nebo hruby mouky, tu vetsi, tu mensi. neverim, ze by nam chteli udelat tuhle libereckou specialitu cilene :-) . zrovnatak jak jsem vubec nechtel najit tenhle blog super majitelky *slunce*
tales: Dík za koment Lusede :-) ráda tě tu vidím. I když to nebylo cílené :D Jeden dotaz: super je blog nebo majitelka :D *smich*
Musíš těm kuchařkám trochu veřit, určitě se o kudlásky snaží *smich* *smich*
lused (-: blog jsou jen písmenka. to co mu vdechne duši je jeho autorka/duševní majitelka. Takže jasně majitelka, tedy TY :) (aby nevznikla nějaká pochybnost)
jinak kuchařkám trochu věřím, proto to většinou sním. ale to jsou kolikrát věci a pokusy co na nás provádějí, že tam někdy nezbývá než opravdu věřit *afro*
amelie00: Tak to slovo jsem nikdy neslyšela, zato kapání ano. To bych mohla zítra udělat..jen jestli to Jenda bude jíst.
tales: Je to hodně podobné kapání, jen to jsou větší kousky a v polévce jsou víc vidět.*smich*
lused (-: stroužek je něco jako palačinka nebo omeleta nařezaná na široké delší nudle a přidané do polívky vývarovitého typu ne? bo jak se toto zove?
tales: Já znám stroužek u česneku. A nakrájená palačinka v polévce jsou frigátové nudle.
Alespoň mě v tom tak vychovali *smich*
davidhavel: Ano i ne. Celestýnské nudle jsou "palačinkové", zato frigátní zazněly v "Takové normální rodince" a po dlouhém hledání jsem nenašel jaké že to přesně nudle jsou, nicméně Janča tvrdí, že je kdysi také hledala a našla (Bohužel už neví kde) a že to není totéž *nevi*
davidhavel: Ano, česnek má samozřejmě stroužky také ;) Ten co mám na mysli já je na zahuštění polévky => zhutnělé těsto z vajíčka a hrubé mouky, strouhané do vývaru ;)
tales: http://www.toprecepty.cz/recept/3280-fritatove-nudle--%28vlozka-do-polevky%29/
http://www.t oprecepty.cz/recept/1762-celestynske-nudle/
Najdi 7 rozdílů *smich*
davidhavel: No to jsme tomu zase s Jančou dali. Jednou na ni dám a pak to takhle dopadá :D... chytračím, až přechytračím *hi* Každopádně ta "šnečí úprava" je zajímavá! *palec*
tales: O nic přece nejde, a mě taky zajímalo jaký je rozdíl mezi frigátovými a celestýnskými :-)
lused (-: jeste jednu vec mi tvuj clanek pripomnel. ta mne pobavila, nevim vsak jestli to na pobaveni bylo. pises tam o jakesi mrazene zelenine s jatrovymi knedlicky od Trikatelu. mamca miluje polivku s knedlickama. poctivejma domacima. u jednech pribuznejch je tak vyhlasena, ze ji delaji na privitanou. a ja jednou v obchode videl pytlikacku s jatrovyma knedlickama uz nevim od jaky firmy. sem byl zvedavej jak to dokazali tak jsem to koupil a vzal k nasim na chalupu. rozstrihnu to a zkoumam obsah, hledam ty knedle. nasel jsem je, ale byl jsem ohromen. obcas si pujcuju od zname psa, je to vyborny relax, takovy bozi stvoreni. k ni dostavam plnou polni tzn nabalickovanou davku granulek na kazdy den. musi papat granulky jen od jedne firmy :-) no nic. pejsek s plnou penzi tam se mnou zrovna byl. no a ohromenej jsem byl z toho, ze ty psi granule mely naprosto stejnej tvar, barvu, tvrdost jen ehmknedlicky byly poprasene nejakym bilym praskem zrejme nejakou tou instantni slozkou z pytliku. granulky lepsejc vonely. to pytlikovy jidlo se uvarilo a nejak to chutnalo, domacky samoženee.
nekdy budu muset zkusit uvarit granulku :-) to porovnani mne laka.
lused (-: :-) to mne pripomnelo dalsi vec. mas ve svem clanku tales.pise "Kdyz mate syny.." taky "ochutnavacku" ruznejch takovejhle veci? :-D a nerikej ze je to nelakalo ;-)
tales: Jé ty si taky půjčuješ pejska? My si půjčujeme jokšírka, když jsem hodně smutná :-( a přijde - přiběhne s plnou penzí v batůžku :D já mu kupuji jen mlsoty na ráno... pak už musí granulky.
v téhle mražené polévce byly kulaté sice malé ale játrové knedlíčky... zkus je docela dobrá a hlavně za 10 min. a když jí vylepšíš kudlásky :D ....může být i vítací :-) *pusa*
lused (-: jee tak to mam podobny. koukej o tom pujcovani napsat. :-) joa ja a vareni se moc neslucuje. takže nedělitelný zbytek, nepsavec, nemluvič a nevařič.
dáša: Kudlásky taky slyším poprve,s rodinnými jmény nebo názvy mám své zkušenosti.Pocházím ze Sudet a doma jsme říkali zavařovací sklenici haflik,manžel když to prvně slyšel,nevěděl vůbec o co jde.Jeho rodiče se k nám přistěhovali až po válce.U nich v rodině se zase říká buřtguláši -zablafuňky.Já už to za ty roky používám taky a musím se smát vždy,když do naší rodiny přibude další člen.
tales: Jako malá jsem zahuštěné mrkvi říkala zablafuňkovaná mrkev... :D tak ono to slovo existuje? ? No to jsi mě potěšila :-)
Vítej u mě.