Jsem jaká jsem :-)
Článek Znáte kudlásky?
Komentáře k článku: Znáte kudlásky?
inenaso: Já tu polívku taky viděla v mrazáku, když jsem tam hledala babiččinu směs, to zase kupuju já, jelikož jsem líná čerstvou zeleninu čistit. Kudlásky nedělám, ale to těstíčko jo, jen ho do polévky pouštím přes struhadlo 
to hrubé
adil: Jé, kudlásky - to slyším poprvé . Máťa je polévkový tak zas až bude u mne "ve službě" a zeptá se "babí, jaká bude polívka?" A já mu řeknu - taková kudlásková. Tuhle zavářku také občas dělám a všem chutná.Takže hned v pondělí bude kudlásková, tenhle název se u nás ujme
---
adil.pise.cz
tales: Musím zjistit kde se ten název vzal. Jestli od babičky nebo od tetičky. Ale spíše sázím na tetičku, ta měla divných pojmenování víc. 
hospodynka: Neznám. Zkusím. Kapání do polívky kapu přes haluškový cedník, vyjdou z toho pěkné velké kousky.
lused (-: Kudlasky mivame celkem casto v zavodni jidelne kdyz se neobtezuji poctive rozmichat zavarku a udelaj pucky. podle slozeni to musi byt ono. bud z krupice nebo hruby mouky, tu vetsi, tu mensi. neverim, ze by nam chteli udelat tuhle libereckou specialitu cilene . zrovnatak jak jsem vubec nechtel najit tenhle blog super majitelky 
tales: Dík za koment Lusede ráda tě tu vidím. I když to nebylo cílené 
Jeden dotaz: super je blog nebo majitelka
Musíš těm kuchařkám trochu veřit, určitě se o kudlásky snaží
lused (-: blog jsou jen písmenka. to co mu vdechne duši je jeho autorka/duševní majitelka. Takže jasně majitelka, tedy TY (aby nevznikla nějaká pochybnost)
jinak kuchařkám trochu věřím, proto to většinou sním. ale to jsou kolikrát věci a pokusy co na nás provádějí, že tam někdy nezbývá než opravdu věřit 
amelie00: Tak to slovo jsem nikdy neslyšela, zato kapání ano. To bych mohla zítra udělat..jen jestli to Jenda bude jíst.
tales: Je to hodně podobné kapání, jen to jsou větší kousky a v polévce jsou víc vidět.
Neznáte? lused (-: stroužek je něco jako palačinka nebo omeleta nařezaná na široké delší nudle a přidané do polívky vývarovitého typu ne? bo jak se toto zove?
tales: Já znám stroužek u česneku. A nakrájená palačinka v polévce jsou frigátové nudle.
Alespoň mě v tom tak vychovali
davidhavel: Ano i ne. Celestýnské nudle jsou "palačinkové", zato frigátní zazněly v "Takové normální rodince" a po dlouhém hledání jsem nenašel jaké že to přesně nudle jsou, nicméně Janča tvrdí, že je kdysi také hledala a našla (Bohužel už neví kde) a že to není totéž 
davidhavel: Ano, česnek má samozřejmě stroužky také Ten co mám na mysli já je na zahuštění polévky => zhutnělé těsto z vajíčka a hrubé mouky, strouhané do vývaru
tales: http://www.toprecepty.cz/recept/3280-fritatove-nudle--%28vlozka-do-polevky%29/
http://www.t oprecepty.cz/recept/1762-celestynske-nudle/
Najdi 7 rozdílů
davidhavel: No to jsme tomu zase s Jančou dali. Jednou na ni dám a pak to takhle dopadá ... chytračím, až přechytračím 
Každopádně ta "šnečí úprava" je zajímavá! 
tales: O nic přece nejde, a mě taky zajímalo jaký je rozdíl mezi frigátovými a celestýnskými
lused (-: jeste jednu vec mi tvuj clanek pripomnel. ta mne pobavila, nevim vsak jestli to na pobaveni bylo. pises tam o jakesi mrazene zelenine s jatrovymi knedlicky od Trikatelu. mamca miluje polivku s knedlickama. poctivejma domacima. u jednech pribuznejch je tak vyhlasena, ze ji delaji na privitanou. a ja jednou v obchode videl pytlikacku s jatrovyma knedlickama uz nevim od jaky firmy. sem byl zvedavej jak to dokazali tak jsem to koupil a vzal k nasim na chalupu. rozstrihnu to a zkoumam obsah, hledam ty knedle. nasel jsem je, ale byl jsem ohromen. obcas si pujcuju od zname psa, je to vyborny relax, takovy bozi stvoreni. k ni dostavam plnou polni tzn nabalickovanou davku granulek na kazdy den. musi papat granulky jen od jedne firmy no nic. pejsek s plnou penzi tam se mnou zrovna byl. no a ohromenej jsem byl z toho, ze ty psi granule mely naprosto stejnej tvar, barvu, tvrdost jen ehmknedlicky byly poprasene nejakym bilym praskem zrejme nejakou tou instantni slozkou z pytliku. granulky lepsejc vonely. to pytlikovy jidlo se uvarilo a nejak to chutnalo, domacky samoženee.
nekdy budu muset zkusit uvarit granulku to porovnani mne laka.
lused (-: to mne pripomnelo dalsi vec. mas ve svem clanku tales.pise "Kdyz mate syny.." taky "ochutnavacku" ruznejch takovejhle veci? a nerikej ze je to nelakalo
tales: Jé ty si taky půjčuješ pejska? My si půjčujeme jokšírka, když jsem hodně smutná 
a přijde - přiběhne s plnou penzí v batůžku já mu kupuji jen mlsoty na ráno... pak už musí granulky.
v téhle mražené polévce byly kulaté sice malé ale játrové knedlíčky... zkus je docela dobrá a hlavně za 10 min. a když jí vylepšíš kudlásky ....může být i vítací 
lused (-: jee tak to mam podobny. koukej o tom pujcovani napsat. joa ja a vareni se moc neslucuje. takže nedělitelný zbytek, nepsavec, nemluvič a nevařič.
dáša: Kudlásky taky slyším poprve,s rodinnými jmény nebo názvy mám své zkušenosti.Pocházím ze Sudet a doma jsme říkali zavařovací sklenici haflik,manžel když to prvně slyšel,nevěděl vůbec o co jde.Jeho rodiče se k nám přistěhovali až po válce.U nich v rodině se zase říká buřtguláši -zablafuňky.Já už to za ty roky používám taky a musím se smát vždy,když do naší rodiny přibude další člen.
tales: Jako malá jsem zahuštěné mrkvi říkala zablafuňkovaná mrkev... tak ono to slovo existuje? ? No to jsi mě potěšila
Vítej u mě.