Co dneska upéct? Je sobota a mělo by být něco z mouky na stole
()
Přemýšlela jsem, ale co. Vánoček bylo hodně, minulý týden jsem pekla perník i mufinky. Na bábovku chuť není.... Vezmu do ruky notýsek s recepty. Houstičky. Jasně ty jsme dlouho neměli.
Půl kila mouky ( může být míchaná s žitnou )
300 ml teplé vody
kvásek (droždí, voda, trocha mouky)
lžička soli, kmín, nějaká semínka - slunečnice
Víc nic. Těsto bych mohla udělat v pekárně, ale stejně ho budu motat ručně, tak proč se s těstem trochu nepomazlit
Nechat asi hodinu kynout. Potom umotat houstičky. Musela jsem se smát, připomnělo mi to hraní ve školce
Houstičky namazat vajíčem, posypat kmínem nebo slunečnicí a upéct při 200 st asi 15 - 20 minut.
Než se uvařila gulášová polévka, voňavé houstičky na stole.
Malý, ale důležitý dovětek: na radu jedné z vás, jsem druhý den upekla další houstičky. Tentokrát se sádlem - škvarkovým. *palec* a byly víc než úžasný.
To dá rozum, že se se omastí je chutnější :-)