Houstičky

Co dneska upéct? Je sobota a mělo by být něco z mouky na stole . To říkávala moje pratetička. 

()

Přemýšlela jsem, ale co. Vánoček bylo hodně, minulý týden jsem pekla perník i mufinky. Na bábovku chuť není.... Vezmu do ruky notýsek s recepty. Houstičky. Jasně ty jsme dlouho neměli. 

Půl kila mouky ( může být míchaná s žitnou )

300 ml teplé vody

kvásek (droždí, voda, trocha mouky)

lžička soli, kmín, nějaká semínka - slunečnice

Víc nic. Těsto bych mohla udělat v pekárně, ale stejně ho budu motat ručně, tak proč se s těstem trochu nepomazlit

Nechat asi hodinu kynout. Potom umotat houstičky. Musela jsem se smát, připomnělo mi to hraní ve školce . Když jsme z modelíny modelovali housenky a jiná zvířátka.Tak dohrát.

Houstičky namazat vajíčem, posypat kmínem nebo slunečnicí a upéct při 200 st asi 15 - 20 minut.

Než se uvařila gulášová polévka, voňavé houstičky na stole.

Malý, ale důležitý dovětek: na radu jedné z vás, jsem druhý den upekla další houstičky. Tentokrát se sádlem - škvarkovým. *palec* a byly víc než úžasný.

To dá rozum, že se se omastí je chutnější :-)